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文档摘要

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恩拉霉素生产菌选育与发酵条件优化的创新研究

一、引言

1.1恩拉霉素概述

恩拉霉素（Enramycin），又名恩来霉素、安来霉素、持久霉素，是一种由土壤中分离出来的放线菌StreptomycesfungicidiousNO.B5477发酵产生的多肽类抗生素，其主要组分包括恩拉霉素A和恩拉霉素B，还含有少量的恩拉霉素C和D。恩拉霉素的分子结构较为复杂，由不饱和脂肪酸与十几种氨基酸结合而成，这种独特的结构赋予了它特殊的理化性质和生物活性。其盐酸盐为白色结晶性粉末，分子量约为2500，熔点在238-245℃，易溶于稀盐酸和二甲亚砜，可溶于甲醇、含水乙醇，难溶于乙醇和