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文档摘要

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灵芝多糖工厂生产工艺设计

第一章绪论

第一节设计内容与要求

一、课题来源

该毕业设计是S大学生物工程学院下发的工作，题目为年产30吨灵芝多糖工厂工艺设计。

二、设计内容

通过查阅有关书籍文献，确定发酵法生产灵芝多糖的整个工艺流程，绘制出生产流程图。根据年产30吨灵芝多糖的任务进行主要的数据衡算。诸如：物料衡算、热量衡算，依据计算求得的数据，结合相关文献，选择合适的设备型号。绘制全厂平面布置图，生产工艺流程图等及设计说明书一份。

第二节灵芝多糖简介

灵芝是我国名贵的药用真菌，是中医药里不可多得的宝贝，我们将它的子实体冠以“仙草”的称谓，具备很高的保健、药用价值。前