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文档摘要

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2026年最新山东美食测试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.下列哪种食物是山东的传统名吃？

A.火烧

B.螺蛳粉

C.羊肉泡馍

D.豆腐脑

2.山东煎饼的主要原料是什么？

A.面粉

B.玉米面

C.小米面

D.红薯面

3.下列哪种是山东的代表性水果？

A.苹果

B.桃子

C.梨

D.葡萄

4.山东的哪种传统小吃以海鲜为主要原料？

A.炸酱面

B.扁豆粥

C.海菜凉粉

D.饺子

5.下列哪种是山东的传统糕点？

A.月饼

B.糯米糕

C.芝麻球

D.腊味

6.山东的哪种酒是采用传统工艺酿造的？

A.白酒

B.啤酒

C.