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营养素-考试[复制]

您的姓名：[填空题]*

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您的部门：[单选题]*

○销售部-南京二区

1、属于“宏量营养素”的是[单选题]*

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、以上全是(正确答案)

2、属于“微量营养素”的是[单选题]*

A、脂肪

B、蛋白质

C、碳水化合物

D、维生素和矿物质(正确答案)

3、脂肪酸的分类可以依据[单选题]*

A、脂肪酸链长度

B、不饱和双键的数量

C、不饱和双键的位置

D、以上全是(正确答案)

4、可能存在“不饱和”情况的是[单选题]*

A、长链脂肪酸(正确答案)

B、中