基本信息
文件名称：2026年公共营养师职业水平测试试卷.pdf
文件大小：176.48 KB
总页数：16 页
更新时间：2026-01-10
总字数：约8.47千字
文档摘要
2026年公共营养师职业水平测试试卷
姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.下列关于蛋白质互补作用的描述，最准确的是（）。
A.将不同来源的蛋白质混合食用，以提高其营养价值
B.动物性蛋白质与植物性蛋白质混合食用，可以显著提高蛋白质的
生物利用率
C.食物中蛋白质的氨基酸种类越齐全，其营养价值就越高
D.蛋白质互补作用仅限于谷类与豆类食物之间
2.某成年男性，身高175cm，体重85kg