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露酒酿造工标准化安全规程

文件名称：露酒酿造工标准化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于露酒酿造过程中的所有工作人员，包括原料处理、发酵、蒸馏、陈酿、灌装等环节。制定本规程旨在确保露酒酿造过程中的安全生产，预防事故发生，保障员工生命财产安全，提高生产效率。基本安全原则包括：预防为主、综合治理、以人为本、责任到人。

二、作业准备

1.人员准备：

a.作业人员应经过专业培训，熟悉露酒酿造工艺流程及安全操作规程。

b.作业前进