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餐饮部概述8

一、餐饮部组织机构和岗位设置图

（一）组织机构图9

二（）岗位设置图10

二、餐饮部岗位职责

（一）餐饮部经理11

（二）华苑厅、御、合经理12

三（）西餐经理一三

（四）饼房厨师长14

（五）管事部领班14

六（）华苑厅、御、合领班一五