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2025年校园餐自检自查报告

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，进一步强化校园食品安全主体责任，切实保障师生“舌尖上的安全”，我校于2025年3月至5月开展了为期三个月的校园餐食品安全自检自查工作。本次自查覆盖食堂全流程管理，从制度建设、食材采购、存储加工、人员管理到食品安全教育等环节，通过现场检查、资料核查、师生访谈等方式深入排查风险隐患，现将具体情况报告如下：

一、自查工作组织与实施

为确保自查工作规范有序，学校成立了由分管副校长任组长，后勤处、安全办、校医室、教师代表、家长委员会成员组成的专项检查组，制定《2025年校园餐食品安全自