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乳脂肪球对婴幼儿健康的临床意义

母乳是最适合婴儿消化、代谢，满足婴儿全面营养需求的天然食物，没有之一。母乳中含有近2000多种生物活性物质，它们共同协同，完成对婴幼儿的营养供给。在0~3岁婴幼儿身体发育最关键的阶段，当母乳喂养不足时，配方奶粉便成为其部分或全部营养来源。乳脂肪球（milkfatglobule,MFGs）由乳腺的泌乳细胞表达和分泌，其含有不同类型的脂肪酸、磷脂、脂溶性维生素和复合脂质等成分，是婴儿最重要的营养来源之一。通过婴幼儿配方奶粉生产工艺改进，运用精准控制工艺，可制备出模拟母乳脂球结构、由乳脂球膜成分完整包裹的大粒径脂肪球（Nuturis脂球），其是否能够具有接近母乳