探秘乳杆菌属：基因组多态性与德氏乳杆菌保加利亚亚种的微进化历程

一、引言

1.1乳杆菌属概述

乳杆菌属（Lactobacillus）作为微生物领域中一类至关重要的革兰氏阳性菌，在自然界中分布极为广泛，涵盖了从土壤、植物表面到动物胃肠道等众多生态位。其细胞形态呈现杆状，通常较为规则，大小约为0.5-1.2μm×1.0-10.0μm，不产生芽孢，这一特性使其在生存策略上与其他芽孢杆菌属微生物有着显著区别。从代谢类型来看，乳杆菌属多为兼性厌氧菌，部分菌株在有氧环境下生长欠佳，而在低氧压条件下则能较好地生长，如嗜酸乳杆菌在有氧时生长缓慢，无氧条件下代谢活性增强，这表明其在不同氧环境下具有