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文档摘要

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中高级餐饮食品安全管理员练习题-多选题[复制]

本问卷为广东省食安员证（中高级）题库，一共150道多选题，所有题目均非必答题，可随时提交查看答案和得分情况。

可重复考试，请尽量刷题后考试。

1.以下说法正确的是（）

A.任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进行社会监督(正确答案)

B.餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律(正确答案)

C.鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展餐饮服务食品安全知识和相关法律、法规的普及工作(正确答案)

D.餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动(正确答案)

2.食品安全管理机构和人员职责要求包括（）

A.建立健全食品安全管理制度