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2025年健康素养知识竞赛题库及答案解析

1.【单选】2025年《中国居民膳食指南》首次把“会烹会选”列为核心推荐，其首要目的在于

A.降低家庭食盐摄入量

B.减少餐饮浪费

C.提升居民食物营养素养

D.推广预制菜

答案：C

解析：2025版指南将“会烹会选”写入第一条，强调通过科学选购与合理烹饪，把膳食平衡落到一日三餐，核心目标是让居民“识食物、会搭配”，故选C。

2.【单选】关于电子烟，下列说法被2025年世界卫生组织《全球烟草流行报告》明确否定的是

A.电子烟不含焦油，因此不会增加肺癌风险

B.电子烟可导致急性肺损伤

C.电子烟的气溶胶含重金属

D