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2025中国居民膳食指南(全文)

合理膳食是维持人体健康、预防慢性疾病的基础，是贯穿全生命周期的重要健康行为。2025年中国居民膳食指南基于当前国民营养与健康状况、食物生产与供应能力、营养学研究进展及国际膳食指导经验，提出符合我国居民特点的膳食建议，旨在通过科学的食物选择与搭配，帮助不同人群实现营养均衡，降低肥胖、高血压、糖尿病等慢性病风险，提升整体健康水平。

一、核心膳食原则

1.食物多样，合理搭配

人体需要40余种营养素，任何单一食物都无法满足全部需求，因此每日膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类五大类食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以