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研究报告

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结核病患者饮食禁忌指南

一、总则

1.饮食原则

饮食原则在结核病患者的康复过程中起着至关重要的作用。首先，患者应当遵循均衡饮食的原则，确保摄入足够的营养素，以满足身体在治疗和恢复过程中的需求。这意味着患者的饮食应该包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，以支持免疫系统功能和组织修复。蛋白质是身体修复受损细胞的关键，因此应通过摄入鱼类、瘦肉、豆类和乳制品等富含高质量蛋白质的食物来保证。

其次，饮食的量和频率也非常重要。患者应保持适量的饮食，避免暴饮暴食或过度节食。通常建议每日三餐加两餐小食，以维持血糖水平的稳定，避免饥饿感。此外，餐次分配要均匀，