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研究报告

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伤寒知识讲座课件

一、伤寒概述

1.伤寒的定义

伤寒，又称肠热症，是由伤寒杆菌引起的一种急性肠道传染病。伤寒杆菌属于沙门氏菌属，具有特殊的菌毛和荚膜，能够在人体肠道内定植并繁殖。伤寒在全球范围内均有发生，尤其在发展中国家流行较为严重。据世界卫生组织（WHO）统计，全球每年约有2000万至4000万伤寒病例，其中约30万至50万人死亡。

伤寒的传染源主要是感染伤寒杆菌的患者和带菌者。伤寒杆菌主要通过污染的食物和水传播，尤其是未经充分加热的肉类、海鲜和乳制品。此外，密切接触患者或带菌者，以及居住在卫生条件较差的环境中，也是伤寒感染的重要途径。伤寒的潜伏