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研究报告

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其他沙门菌感染护理查房PPT课件

一、沙门菌感染概述

1.1.沙门菌的种类与分布

沙门菌是一类革兰氏阴性杆菌，广泛存在于自然界中，主要包括沙门氏菌属和亚利桑那菌属。沙门菌的种类繁多，根据其生物学特性和抗原特性，可分为多个亚型和血清型。其中，常见的沙门菌有鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鸭沙门菌、猪霍乱沙门菌等。鼠伤寒沙门菌是引起人类食物中毒的主要病原菌之一，主要通过污染的食品或水传播。

沙门菌的分布广泛，几乎遍及全球。它们在动物和人类的肠道内普遍存在，并且可以通过食物链传播给其他动物和人类。家禽、家畜、野生动物以及水生生物都是沙门菌的重要宿主。在环境中，