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文件名称：鼠伤寒沙门菌肠毒素基因功能与毒力作用的研究.docx
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更新时间：2026-01-12
总字数：约2.49万字
文档摘要
研究报告
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鼠伤寒沙门菌肠毒素基因功能与毒力作用的研究
一、引言
1.1.鼠伤寒沙门菌的概述
鼠伤寒沙门菌（Salmonellatyphimurium）是一种革兰氏阴性菌，属于肠杆菌科。它是一种常见的食源性病原体，能够引起人类和动物的沙门氏菌感染。这种细菌的形态呈杆状，长度约为2-5微米，宽度约为0.5-1微米。鼠伤寒沙门菌的细胞壁由肽聚糖组成，并含有外膜和细胞膜。其细胞表面还覆盖着一层由多糖和蛋白质组成的荚膜，这有助于细菌在宿主体内存活和传播。
鼠伤寒沙门菌的基因组由约5.4百万个碱基对组成，包含多个毒力岛和质粒。毒力岛是一段富含毒力基因的DNA序列，它们