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文档摘要

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盱眙龙虾行业分析报告

一、盱眙龙虾行业分析报告

1.行业概述

1.1行业发展现状

1.1.1盱眙龙虾市场规模与增长趋势

盱眙龙虾作为中国乃至全球知名的特种水产品，近年来市场规模持续扩大。根据相关数据显示，2022年中国龙虾总产量约为120万吨，其中盱眙龙虾产量占比高达35%，达到42万吨。从增长趋势来看，2018年至2022年，盱眙龙虾产业复合增长率达到18.5%，远高于全国水产品平均增长率6.2%。这一增长主要得益于消费升级、冷链物流发展以及品牌效应的累积。盱眙龙虾产业链涵盖养殖、加工、餐饮、零售等多个环节，2022年全产业链产值突破300亿元，带动就业人口超过10万人，成为盱眙市重要