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文档摘要

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做账实操记账实操-外卖成本核算报表1/17核算期间： 年 月 日- 年 月 日核算主体： （餐饮门店/外卖中央厨房/餐饮企业外卖事业部）核算范围：本期外卖订单共计 单，外卖销售额占总销售额 %；涵盖外卖食材采购、餐品制作、包装耗材、配送服务、平台运营及其他相关成本费用报表说明：本报表针对外卖业务全流程产生的各项成本费用进行明细核算，遵循“直接归属、间接分摊”原则（直接成本直接计入外卖业务，间接成本按外卖销售额占总销售额比例分摊），精准反映外卖业务单位订单成本、总成本及利润水平，为外卖定价策略、成本管控、平台运营决策提供数据支撑。一、外卖收入概况