基本信息

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文档摘要

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原辅料及包装材料验收规范

1、目的

为了规范本公司原料、辅料、包装材料验收作业，加强原料、辅料的质量控制，特制订本作业标准。

2、范围

本标准适用于湖南食品有限公司的所有原料、辅料、包装材料验收作业，故本公司所有的相关人员和相关供应商需共同遵守和执行。

3、职责

3.1仓库管理人员：负责原料、辅料、包装材料的入库和状态标识。

3.2品管部：负责原料、辅料、包装材料的检验工作及质量判定。

3.3采购部：负责索取供应商的资质证明文件和产品合格证明文件，以及当原料、辅料、包装材料被判定不合格时与供应商的沟通。

4、检验作业流程图

品管部采购部供应商