以实践为翼：JXWM学院酒店管理专业实训项目建设与管理探索

一、引言

1.1研究背景

在高等职业教育蓬勃发展的当下，其人才培养效果与市场需求是否契合，已成为衡量教育质量与可持续发展的关键指标。高等职业教育旨在为社会输送具有扎实专业技能和实践能力的应用型人才，其教育目标紧密围绕市场需求展开。若人才培养与市场需求脱节，将导致毕业生就业困难，无法满足企业对专业人才的迫切需求，进而影响高等职业教育的社会声誉与发展前景。

对于酒店管理专业而言，实训在人才培养过程中占据着举足轻重的地位，是连接理论知识与实际工作的关键桥梁。酒店管理是一门实践性极强的专业，学生不仅需要掌握丰富的酒店管理理论知识，如酒店运营