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文档摘要

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食堂传染病防控工作培训手册

一、培训目的与意义

1.1食堂传染病防控的重要性

食堂传染病防控的重要性不容忽视。首先，食堂作为人们日常饮食的主要场所，其卫生状况直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。一旦发生传染病疫情，不仅会影响食堂的正常运营，还会对整个学校和社会造成严重的公共卫生威胁。因此，加强食堂传染病防控工作，是保障师生身体健康和生命安全的重要举措。

其次，食堂传染病防控工作关系到学校的稳定和社会的和谐。学校是培养国家未来栋梁的重要基地，师生的身心健康是学校教育质量的基础。如果食堂出现传染病疫情，不仅会影响师生的学习、工作和生活，还可能引发恐慌情绪，影响学