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文档摘要

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无菌冷灌装原理试题

1.无菌冷灌装是指在（）下，将无菌产品灌入无菌容器并密封。[单选题]

高温环境

无菌环境(正确答案)

真空环境

低温环境

2.与热灌装相比，无菌冷灌装的主要优势不包括（）。[单选题]

更好地保留产品风味

可使用更轻的PET瓶

工艺简单，能耗低正确答案()

产品无需添加防腐剂

3.确保产品无菌的关键设备是（）。[单选题]

吹瓶机

UHT系统正确答案()

贴标机

码垛机

4.用于验证设备表面杀菌效果（COP/SOP）的指示