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文档摘要

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红曲霉中γ-氨基丁酸的生物转化与分离提纯技术研究

一、引言

1.1研究背景与意义

γ-氨基丁酸（γ-Aminobutyricacid，GABA）作为一种重要的天然非蛋白质神经递质，在生物体内发挥着不可或缺的作用。在神经系统中，GABA是一种抑制性神经递质，它通过与神经元膜上的特定受体结合，有效地降低神经元的兴奋性，从而维持神经活动的平衡与稳定。这种调节作用对于预防神经细胞过热、防止神经系统过度兴奋具有关键意义。倘若GABA的功能出现异常，可能会引发一系列神经系统疾病，如癫痫、焦虑症、失眠等。

在医疗领域，GABA展现出了巨大的应用潜力。它能够改善睡眠质量，对于失眠患者而言，GAB