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配膳员现场作业安全规程

文件名称：配膳员现场作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于所有从事配膳员现场作业的工作人员。其目的是确保配膳员在作业过程中的人身安全和健康，防止事故发生，保障食品安全。本规程遵循以下基本安全原则：以人为本，预防为主，综合治理，持续改进。

二、作业准备

1.个人防护：

a.配膳员应穿戴符合规定的制服，保持整洁。

b.根据作业内容，配膳员需佩戴必要的防护用品，如手套、口罩、帽子等。

c.对于可能接