2025-2026学年大象版(新教材）小学科学三年级下册《食物中的营养》教学设计

一、教材分析

《食物中的营养》是大象版三年级下册第三单元《食物与消化》的开篇课时，聚焦食物的核心价值——提供营养，是学生认识“食物与健康”“食物的消化过程”的基础，在单元中起到奠基性作用。教材遵循三年级学生“从生活经验出发，通过探究建立认知”的规律，以“识别食物中的营养成分”为核心任务编排内容：开篇通过展示丰富的食物图片，引发学生对“食物为什么能让我们成长”的思考；随后设计“观察食物标签”“实验检测食物中的营养”两组递进式探究活动，引导学生认识蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等常见营养成分；最后结合教材中的营