基本信息

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文档摘要

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食源性疾病应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置食源性疾病突发事件，最大限度减少食源性疾病造成的人员伤亡、健康损害和社会影响，保障公众身体健康和生命安全，维护社会稳定，制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《食源性疾病暴发应急预案》《食品安全突发事件应急预案》等相关法律法规及规范性文件，结合本单位（或本地区）实际情况制定。

1.3适用范围

本预案适用于本单位（或本地区）内发生的食源性疾病暴发、流行等突发事件的应急准备、监测预警、应急响应和后期处置工作。包括因食用被细菌、病毒、寄