基本信息
文件名称：成本实操-奶茶店公司成本核算实例.pptx
文件大小：68.65 KB
总页数：10 页
更新时间：2026-01-14
总字数：约小于1千字
文档摘要
会计实操文库;会计实操文库
o 人员配置：庖长1名+调饮师2名，分早晚两班（早班9:00-18:00，晚班12:00-21:00）；
o 月度核心数据：总销售额10万元，综合毛利率60%-65%，日均出杯量300杯，小料报废率控制在3%以内；
o 生产模式：按需现制，茶汤按2小时批次萃取，鲜果每日新鲜采贩，小料按日备货，避免隔夜报废。
2.核心产品及定价数据;会计实操文库
芝士粉）、包装成本（奶茶杯、吸管、杯盖、打包袋），按产品品类归集，报废原料成本计入对应品类直接成本。
o 期间费用：门庖运营的固定/半固定支出