第9章化学与社会可持续发展第1节化学与人类健康九年级化学下册·沪教版2024

学习内容导览2药物的获得与合理使用人体所需的营养物质1

2.掌握营养物质的化学特性，形成健康饮食和安全用药的意识。明·学习目标1.识别水、矿物质、糖类等人体所需营养物质，明确其主要食物来源。3.体会化学在食品安全、药物研发领域的价值，了解我国相关科研成就。

引·新课导入组成营养物质的元素主要有哪些？从化学视角看，各类营养物质具有怎样的性质特点？人们如何利用化学方法获得预防和治疗疾病的药物？

人体所需的营养物质01

探·知识奥秘一、人体所需的营养物质大米、