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4.2.1食物中的养分物质

一.根底演练

1.以下哪种物质是人体生命活动的主要能量来源(?)

A.脂肪?B.水?C.维生素?D.糖类

2.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(?)

A.镁?B.锌?C.铁?D.钙

3.儿童常常食用鱼肝油和猪肝可以预防(?)

A.夜盲症和脚气病?B.唇炎和佝偻病?C.佝偻病和夜盲症?D.口角炎和夜盲症

4.某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应当多吃一些〔〕

A、蔬菜B、水果

C、粗粮D、奶、蛋、鱼、肉

5.关于食物中的水说法不正确的选项