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文档摘要

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药膳食疗问答题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种食材具有健脾益胃的功效？（）

A.山药B.百合C.枸杞D.银耳

2.具有补血作用的药食两用食材是（）。

A.黑芝麻B.核桃仁C.红枣D.杏仁

3.以下哪种食物适合阴虚体质者食用？（）

A.羊肉B.桂圆C.百合D.韭菜

4.能起到清热解毒作用的是（）。

A.绿豆B.黑豆C.红豆D.黄豆

5.以下哪种药材常用于制作补气药膳？（）

A.黄芪B.当归C.熟地D.川芎

6.具有滋阴润肺功