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新酒入库工艺培训测试测试卷及答案

新酒入库工艺培训测试

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

所在班组：[填空题]*

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收酒酒泵收酒操作定人定岗要求是（）人。[单选题]*

2

3

4(正确答案)

5

电子称收酒操作定人定岗要求是（）人。[单选题]*

2(正确答案)

3

4

5

放酒酒液面至坛口标准为（）。[单选题]*

A、8-10CM

B、10-12CM

C、12-15CM

D、10-15CM(正确答案)

收新酒的酒坛在轮次结束后，（）内必须封扎酒