夏天吃冰品、喝冷饮的注意事项
夏天凉凉的雪糕、冰激凌、刨冰等深受大家的喜爱,但是你有没有经历过因贪吃冷饮满足了食欲,却要不断地“坐在马桶上”,甚至需要到医院就医的经历呢?美味诱惑难以阻挡,我们怎样才能既满足食欲又减少冷饮对身体的伤害呢?下面总结了几点,供大家参考。
夏季为什么也不能多吃冷饮?
首先,太冷的食物会对胃肠道产生刺激,尤其是胃肠道比较脆弱的人群,食用过多的冷饮可能会引起不适,因此应注意限制冷饮的摄入量。此外,冷饮里含糖量非常高,对血糖影响比较大,因此高血糖患者应减少摄入。另外,购买与存放也要注意,比如说买来的冷饮是否有卫生安全的保证、冰柜是否卫生、吃冷饮的时候有没有注意卫生等,这些都与食用冷饮后是否会有不适感有直接的关系。
怎样吃冰品、喝冷饮对消化道刺激小呢?
首先,像雪糕、冰棍这种,一次吃一支就够了。其次,禁忌冷饮吃的次数过多、吃的量太大及跟正餐间隔的时间太短。
建议可以小口一点儿吃,在嘴巴里停留一会儿,让口腔和食管缓慢地给冷饮一个“加热”的过程。
中午至下午的时间是一天中气温最高的时候,这个时间可以适量食用冷饮,同时尽量避免早晚及空腹食用。此外,饭前吃冷饮会导致胃肠道血管收缩,影响正餐的食欲和进食量,而饭后马上吃会影响食物的消化吸收,同时会造成腹胀等情况,因此吃冷饮应避免跟正餐间隔的时间太短。
运动后为何不能马上吃冰品、喝冷饮?
有很多人锻炼后会习惯性吃冰品、喝冷饮给身体降温,但这样做会伤及肠胃,并引发腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状。这是因为刚运动完,身体的毛孔正处于打开并大量出汗的状态,如果骤然吃冰品、喝冷饮会让毛细血管收缩,影响胃肠道的正常功能。除了腹泻、腹痛,夏天吃冰品、喝冷饮严重的还会引发心肌梗死,甚至危及生命。
哪些人不适合吃冰品、喝冷饮?
1.头痛、肌肉痛的人群
冷饮会让血管与肌肉收缩加剧,导致头痛、肌肉痛的人群疼痛更加严重。
2.痛经的女性
虽然痛经常是由于体内激素变化导致的,但是食用冷饮后,冰凉的寒气影响子宫会加重痛经。
3.糖尿病患者
大多数冷饮里含糖量很高,糖尿病患者大量食用会导致病情加重。
4.心血管疾病患者
心血管疾病患者大量食用冷饮会突然刺激胃肠道,使血管收缩,升高血压,进而容易诱发心脑血管疾病。
5.呼吸道疾病患者
有咽喉部或下呼吸道炎症的患者进食冷饮会诱发或加重咳嗽。
6.肾病患者
患慢性病或免疫力差的人,会经常服用药物,再进食冷饮对肾脏会雪上加霜。
7.肥胖患者
大多数的冷饮中含糖量较高,大量食用会导致肝糖原转化成脂肪,使身体更加肥胖。
8.消化系统疾病患者
冷饮最先伤害的是消化系统,胃肠道功能本身就比较弱的人吃了冷饮以后会对胃肠道造成更大的刺激。食用冷饮会刺激胃肠道黏膜,使黏膜下血管收缩及黏膜层变薄,进而加重病情。
冰品融化又复冻的为什么不能吃?
因为冰品融化又复冻容易使性状和口感发生变化,甚至变质,吃了这样的冰品以后很容易发生胃肠道疾病,出现腹痛、腹泻等症状。另外,如果存放在冰柜里的冰品出现变质的情况,也容易使冰柜滋生细菌,进而污染其他冰品。
选择冰品冷饮要注意什么?
首先,购买冰品冷饮一定选择正规厂家生产的,查看包装有无破损,注意生产日期和保质期。其次,在储存和运送过程中要保证食品卫生。
有没有适合家庭自制的营养健康的冷饮推荐呢?
像夏季最常见的绿豆汤,不光好喝还可以防暑降温。
自制酸奶,配上一些现切的水果粒,好吃又营养。
自制凉茶:蜂蜜柚子茶、金银花凉茶、冰糖菊花茶、水果茶、酸梅汤等。
还有各种鲜榨果汁、蔬菜汁,如西瓜汁、雪梨汁、橙汁、黄瓜汁,也可以制作成混合蔬果汁,好喝又健康。
也可以用新鲜的水果和冰块制作水果冰沙,不仅口感好,而且防暑降温效果也好。
1.金银花凉茶
取5~8克干燥金银花,放入茶壶。沸水冲泡,加盖闷5~10分钟,时间越长,香气越浓。过滤茶汤,加蜂蜜或冰糖调味即可饮用。清香微苦,适合日常清热解毒。
取乌梅30克、山楂干20克、陈皮5克、甘草3克、冰糖50~80克、水1800~2000毫升。乌梅用清水浸泡20分钟,搓洗去浮尘;山楂干洗净后剪成小块;陈皮用温水泡软后切丝。所有材料放入锅中,加冷水没过食材;大火煮沸,煮开后转中小火,加盖慢炖40~50分钟(期间搅拌防粘锅);调味,关火前5分钟加冰糖,搅拌至融化;过滤去渣,汤汁倒入密封罐或保温壶。冷藏与饮用:冷却后冷藏4小时以上,风味更佳。冰镇后饮用,酸甜解暑。