第二章生物制药技术通论;第四节酶工程制药技术;一、酶工程概述

（一）酶学基础;（1）催化效率高

（2）专一性强

（3）反应条件温和

（4）酶的活性是受调节控制的

自身调控：生物进化出了一整套完善而有效的调控系统，如激素、神经系统和细胞信号转导途径，它们最终的作用点都是在酶分子上。

环境调控：温、光、水、气、营养等外界因子可以影响到酶的活性。

人工调控：人工加入一些特殊物质调控酶的活性，如激活剂和抑制剂等。;催化效率高;专一性强;反应条件温和;4、酶促反应动力学;3、酶工程发展阶段;二、酶的固定化技术

（一）固定化酶的概念;（二）固定化酶制备一般原则;（三）酶固定化方法;1、吸附法;2、