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木聚糖酶的研究进展

报告内容简介木聚糖酶的生产木聚糖酶在畜禽生产中的应用酶学性质分析木聚糖酶的基因工程和蛋白质工程实验设计

简介木聚糖地球上绿色植物年产生物量约15-20×1010吨，木聚糖约占15%-30%木聚糖的特征结构图：

木聚糖酶的作用机理木聚糖的完全水解需几种酶的共同作用简介β-木糖苷酶β-1，4-木聚糖酶α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶α-葡萄糖醛酸酶

木聚糖酶家族根据序列的同源性和疏水簇分为：F/10相对分子量较大可达35kD，在N末端附近具有T-EN-MK的保守序列。Strepomyceslivid