小学五年级综合实践活动

《广东凉茶我会煲》教学设计

执教老师：广州市白云区马务小学何碧燕

一、教学背景

凉茶是中华民族的文化遗产的宝贵财富，广东凉茶是中华民族饮食文化的重

要组成分，2006年5月28日，成功列入首批“非物质文化遗产”名录。我们

生活在广州，见证广州一年四季湿润和燥热的气候，身体感受到春夏的暑热、秋

冬的干燥。在广州街头还随处可见各式各样的凉茶铺，我们有丰富的学习资源。

作为广州的学生很有必要学习一些凉茶的相关知识，这样不仅可以把广东凉茶文

化传承，还可以尝试大胆创新。