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2026年农产品食品安全检验员职业技能资格知识考试题与答案

一、选择题

农产品中有机磷农药残留检测，常用的检测器是（）

A、火焰光度检测器

B、热导检测器

C、质谱检测器

D、示差折光检测器

正确答案：A

以下哪种物质是农药残留检测中常见的有机磷类农药？（）

A、敌敌畏

B、亚硝酸盐

C、瘦肉精

D、苏丹红

正确答案：A

农产品中重金属污染的主要来源不包括以下哪一项？（）

A、工业废水排放

B、农药使用

C、过度