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文档摘要

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中医煎药用具;煎药器具以砂锅、瓷罐为佳。具有性质稳定，不易与中药所含成分发生化学变化，传热性能缓和，受热均匀，兼保温、价廉等优势。此外，搪瓷类、不锈钢、瓦罐、玻璃器皿也可用于煎药，其优点是性质稳定，不易与药物成分发生化学反应，不足之处是搪瓷类、不锈钢、玻璃器皿传热较快，不利于药物有效成分的析出，且散热较快。玻璃器皿、搪瓷类怕碰击，搪瓷脱落，铁皮暴露会导致煎药时引起不良反应。;忌用铁锅、铝锅、铜锅。铁、铜的金属活性较强，化学性质不稳定，有些药物用这些容器煎煮后会发生沉淀，降低溶解度，甚至发生化学变化，影响疗效，对人体产生毒副作用。如遇鞣质类成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深；遇有机酸类成分可生成