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研究报告

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食品工业“十五五”发展纲要

一、总体要求

1.1.发展目标

(1)食品工业“十五五”发展目标将致力于实现产业规模和质量的双提升。预计到2025年，食品工业总产值将达到10万亿元，比“十三五”末增长20%以上。其中，绿色食品、有机食品等高端产品产值占比将提升至15%，形成一批具有国际竞争力的知名品牌。以某大型食品企业为例，该企业通过技术创新，成功研发出新型健康食品，年销售额增长30%，成为行业领军企业。

(2)在产业结构优化方面，将推动食品工业向高端化、智能化、绿色化方向发展。重点发展农产品加工、食品深加工、食品添加剂等产业，提高产业链附加值。预