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研究报告

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十五五时期食品工业发展基本思路与方向

一、总体发展战略

1.发展目标定位

(1)面对全球化和市场竞争加剧的挑战，我国食品工业发展目标定位需立足国情，面向未来，明确食品工业发展的重要战略地位。具体而言，应将发展目标定位在全面提升食品工业的综合竞争力，确保食品安全，满足人民日益增长的美好生活需要。这要求我们紧紧围绕提高食品质量、保障食品安全、促进产业升级、推动绿色发展等核心任务，构建具有国际竞争力的食品工业体系。

(2)在发展目标定位方面，首先应聚焦食品工业的转型升级。通过优化产业结构，培育新型业态，淘汰落后产能，推动食品工业向高端化、智能化、绿色