基本信息
文件名称：啤酒二级品酒师复习教材习题.pdf
文件大小：6.35 MB
总页数：14 页
更新时间：2026-01-16
总字数：约3.17万字
文档摘要
啤酒二级品酒师复习教材习题
一、填空题
1、大麦根据麦穗上端面形态，可分为、四棱、大麦。答：二棱、六棱
2、大麦麦粒可粗略的分为、及谷皮三大部分。答：胚、胚乳
3、大麦根据播种时间分为与o答：冬大麦、春大麦
4、我国啤酒大麦质量标准的