中国佐餐饮品（非酒精类）

消费趋势洞察报告2026

2026年1月

摘要

?本报告基于红餐大数据，综合红餐产业研究院“2026年中国佐餐饮品消费者调研”数据，对2026年中国非酒精类佐餐饮品市场进行

系统性研究。报告梳理了“餐+饮”模式的价值重构路径，剖析了佐餐饮品从“利润补充者”跃升为“核心盈利引擎”的关键变量，

并提出了健康化、轻负担、多元化的未来发展方向，为餐饮品牌与