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文档摘要

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1绪论

1.1研究背景

我国是农业生产大国，地域广阔，茶叶资源丰富，茶叶产量是世界上最多的。花茶在我国茶中占

有重要地位，而茉莉花茶则是花茶的代表品种之一，在花茶中产量居首位。茉莉花茶具有恢复元气，

抗老化，提高机体免疫力，稳定情绪及缓解郁闷等效果。广西、福建、云南、四川是我国茉莉花茶的

主要的产地，其中广西横县茉莉花茶最为著名。广西横县位的气候非常适合茉莉花生长。广西横县的

茉莉花花蕾比其它地方的大，香气更馥郁，质量更好，花期更长，产量更高。广西横县有属于自己的

节日，即“茉莉花节”。广西横县的茉莉花产业是广西横县的特色产业和横县的经济发展紧密相关，

茉莉花茶已