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文档摘要

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年夜饭菜谱，舌尖上的团圆盛宴

一、凉菜：开胃前奏曲

年夜饭的餐桌上，凉菜是必不可少的开场前奏曲，它们以清爽的口感和丰富的味道，为接下来的美食盛宴打开味蕾。下面为大家推荐三道各具特色的凉菜，让你的年夜饭从一开始就充满惊喜。

柠香海鲜沙拉

柠香海鲜沙拉，光是听名字，就能让人感受到那股扑面而来的清新气息。这道菜将新鲜的三文鱼、澳洲带子与虾等海鲜巧妙组合，每一口都是大海的馈赠。海鲜的鲜嫩与柠檬汁的酸爽相互交融，仿佛是一场在味蕾上的浪漫邂逅。

制作柠香海鲜沙拉十分简单，先将新鲜的海鲜洗净，放入锅中煮熟，然后切成小块备用。接着，准备一些生菜、黄瓜、番茄等新鲜蔬菜，将它们洗净切好，铺在盘子底部。再把煮好的海