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文档摘要

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中医药膳试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪项不属于中医药膳的核心理论基础？

A.阴阳平衡学说

B.五行生克理论

C.现代营养学

D.脏腑经络理论

答案：C

解析：中医药膳以中医基础理论（阴阳、五行、脏腑经络）为指导，结合药食同源理论，现代营养学是辅助参考，并非核心理论。

2.中医认为“药食同源”的最早文献记载见于？

A.《黄帝内经》

B.《神农本草经》

C.《伤寒杂病论》

D.《千金方》

答案：A

解析：《黄帝内经·素问·藏气法时论》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，明确药食同