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贲门癌术后饮食及护理

一、贲门癌术后生理特点与饮食护理的关联性

贲门癌手术（如近端胃切除术、全胃切除术）会改变消化

道解剖结构，主要表现为贲门（胃食管括约肌）功能丧失、

胃容量显著减少（部分切除者胃容积约为原1/3-1/2，全胃

切除者需依赖空肠代胃）、食管-胃/空肠吻合口形成。这些

生理改变直接影响患者的消化、吸收及排空功能，具体表现

为：①抗反流机制破坏，易发生胃食管反流；②胃储存功能

下降，需少量多餐；③消化液（胃酸、胃蛋白酶）分泌减少，

影响蛋白质和铁的吸收；④吻合口愈合期（术后7-10天）

对机械