《酶制剂质量要求第4部分：固定化葡萄糖异构酶制剂》标准修订发展报告

EnglishTitle:DevelopmentReportontheRevisionof“QualityRequirementsforEnzymePreparations—Part4:ImmobilizedGlucoseIsomerasePreparations”

摘要

本报告旨在系统阐述国家标准《酶制剂质量要求第4部分：固定化葡萄糖异构酶制剂》修订工作的背景、目的、核心内容及其对行业发展的深远意义。固定化葡萄糖异构酶是工业化生产高果糖浆的关键生物催化剂，广泛应用于饮料、烘焙、糖果等