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研究报告

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构建油脂油料绿色高效加工的技术体系

一、1.油脂油料加工技术体系概述

1.1油脂油料加工技术的发展历程

(1)油脂油料加工技术的发展历程可以追溯到远古时期，那时人类主要通过压榨或煮沸的方法从油料中提取油脂。随着历史的发展，油脂加工技术经历了多次重大变革。在19世纪末至20世纪初，机械压榨技术的出现极大地提高了油脂的提取效率，标志着油脂加工技术从传统手工生产向机械化生产的转变。例如，1898年，德国工程师弗里德里希·李比希发明了连续式压榨机，这一技术的应用使得橄榄油的生产效率提高了数倍。

(2)进入20世纪中叶，随着化工技术的进步，油脂加工领域