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浙江省人人赛理论练习卷附答案

1.______分布于皮肤下层和躯干部的一定位置，附着于骨骼上，受运动神经支配。

A、肌肉

B、横纹肌

C、心肌

D、内脏肌

【正确答案】：B

2.鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为多，易被人体消化吸收，消化吸收率可达____%。

A、100

B、95

C、90

D、85

【正确答案】：B

3.通常每克脂肪在人体内平均可产生代谢能力为______

A、16.81KJ

B、37.56KJ

C、16.74KJ

D、16.78KJ

【正确答案】：B

4.江珧的加工步骤是,撬壳,____