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研究报告

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提高农产品附加值的有效途径分析

一、市场分析与定位

1.市场调研与需求分析

(1)市场调研与需求分析是农产品提升附加值的关键环节。根据我国国家统计局数据显示，近年来，我国农产品市场规模持续扩大，2019年全国农产品零售总额达到7.7万亿元，同比增长8.6%。在众多农产品中，绿色有机农产品市场需求旺盛，销售额占比逐年上升。例如，2019年我国绿色有机农产品销售额达到2000亿元，同比增长15%。这表明，消费者对高品质、健康安全的农产品需求日益增长。

(2)在市场调研方面，企业需关注以下几点：首先，分析目标市场的消费群体特征，如年龄、收入、职业等，